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【デュネイオリス】喫茶『marigold』、出張。
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| デュネイオリス(caev4122) 2010-02-01(月) 23:16 |
（花柄エプロンをつけた竜人が現れた）
菓子作りと聞いては、出てこない訳にはいかんな。
さてと、何を作ろうか…。
（顎に手を当て、考えこむ素振り）
…そうだな。
まずは軽く、チョコレートババロアから行ってみるか。
（一つ頷くと、白ワインで粉ゼラチンをふやかし始める。
その間に、卵黄と砂糖をボウルに開け、泡だて器で撹拌し始めた）
（ツッコミその他、歓迎） |
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チョコレートババロア作成中
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| デュネイオリス(caev4122) 2010-02-03(水) 02:39 |
（牛乳にバニラビーンズと鞘を加え、弱火にかける）
と、今のうちにクーベルチュールを刻んでおくか…。
（沸騰したら泡立てた卵黄に加えて溶く）
よし、では今刻んだクーベルチュールを、と。
（溶いたら湯煎にかけ、ゼラチンとクーベルチュールチョコレートを加えて混ぜる）
さて、他に作る物も考えたいところだが…。
何かネタはないかな？ |
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ふらふらと
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| カルヴィナート・イクセン(caru5150) 2010-02-03(水) 03:06 |
（真遠歌の作業場を立ち去ってから、
白ワインの香りにつられてやってきた者がひとり）
あなたは、とても難しそうなレシピで作っているのね。すごいわ。
（私から見ればだけど、と笑んで、チョコレートの残り香においしそうと呟く）
魔女のあいだでも、秘薬とチョコは作るのが困難なものほど、
強い力が宿ると言われているの。
ジャンドゥーヤはどうかしら？ナッツは若い子達のなじみの味。
いたずら好きとうわさのアリッサも、きっと気に入ると思うわ。 |
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（物珍しげに歩いてきた）
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| 飛天 鴉刃(cyfa4789) 2010-02-03(水) 03:09 |
やはりと思ったがやはりお前も作成に取り掛かっているか。
その身体に花柄エプロンだからすぐにわかったぞ。
ネタか……。
（少し考え）
……元いた世界で、物の形を模った菓子を見たことがあるが。
こういった洋菓子の種類は良く分からないのでな。 |
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香りに釣られてやってきた
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| ローナ(cwuv1164) 2010-02-04(木) 11:53 |
こんにちはー。
……うわぁ、なんか凄く本格的ですねー。
ネタですかー……。
そうですねー、ホワイトとかストロベリーとかカラフルなのも良さそうな気がしますー。
あとフルーツミックスとかもいいですかねー。
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現在チョコレートババロアとジャンドゥーヤ風生チョコ製作中
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| デュネイオリス(caev4122) 2010-02-06(土) 03:05 |
（溶かした材料にブランデーを加え、ボウルを冷やしつつとろみをつける）
＞カルヴィナート
ほう、君は魔女か。
なかなか興味深い説だな。面白い。
ジャンドゥーヤ、か…ふむ。
では一つ、やってみるとしよう。
（別のボウルで生クリームを泡立て、先程のボウルに加えて混ぜる）
＞鴉刃
むしろ、私がやらぬ理由があるまい？（笑）
…ふむ、物の形をな。
恐らく型に流し込むとか、その辺りだろうが…。
折角だ、ババロアをそうしてみようか。
（ババロアの生地完成。動物型の型を各種取り出し、流し入れて冷蔵庫へ）
あとはババロアは冷やすだけ…と。
＞ローナ
これでも本職なのでね。
ちょっとしたものを作らなければ、沽券に関わると言うものだ。
色はあまり考えていなかったな。
そちらも何か、やってみるとしよう。
…さて、ジャンドゥーヤか。
ジャンドゥーヤというか、ジャンドゥーヤ風の生チョコ、になってしまうが。
まあ、悪くはない。
まずはピーナッツバターを作るとしよう。
（ピーナッツをミキサーにかけて砕き、更にすりこぎで磨り潰す）
うむ、油が出てきたな。
（裏漉しし、バターを加え均一になるまで混ぜ、更に砂糖を加えて味を整える）
ピーナッツバターはこれでよし。
（生クリームを小鍋で温め、その間にチョコを刻む） |
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通りすがりのうさぎさん登場
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| レモン・デ・ルーツ(cuac4292) 2010-02-07(日) 19:53 |
そう、そうよ･･･！チョコが食べれるって聞いたからきてみたのよっ（誰に語りかけてるんですか）
むむっ、甘い匂い発見･･･！
うわっ、でかっ・・・！！（デュネイオリスさんを発見してでかさに驚き）
ちょっとそこの竜人！！何を作ってるの？？何か出来てるなら味見してやってもいいわよ･･･！（じゅるりと涎たらしつつ/すみませんこんな奴で |
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（作業工程を見ている）
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| 飛天 鴉刃(cyfa4789) 2010-02-08(月) 00:26 |
……ふむ、なるほど。
色々と手間がかかるのだな。
さて、様々な者が色々作っているようであるし、見て回ることにしているのでな、それではこれにて。
（去っていく |
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(ひっそりこっそり登場)
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| 春秋 冬夏(csry1755) 2010-02-08(月) 23:06 |
(こそこそと視界に入らないように調理台に近づき、金色に光るジャムが入っており黄色と黒の縞模様のラベルが貼られたガラス瓶を一つおく)
(小声で)実は、何本かまだあるのですよ。
味は、甘酸っぱくて、ばっちり美味しいですよ。
(再び見つからない様に気をつけながら、こそこそと戻っていく)
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さて、そろそろ仕上げだな。
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| デュネイオリス(caev4122) 2010-02-09(火) 03:23 |
（生クリームの火を止め、刻んだチョコとピーナッツバターを加え、混ぜ溶かす）
次は固めねばな。
＞レモン
ふむ…確か、トレインウォーの辺りで、見かけた覚えがあるな。
元気そうで、何よりだ。
今はチョコレートババロアを冷やしつつ、ジャンドゥーヤ風の生チョコを作っているところだ。
味見か。
チョコではないが、ピーナッツバターを一舐め、してみるかね？
（軽くスプーンで掬って差し出し）
＞鴉刃
うむ、菓子にせよ料理にせよ、手順を踏むものは当然ある。
色々と見て回るといい。楽しめるだろう。
ではな。
＞冬夏
…済まんが、今回はジャムを使う予定はないぞ。
というかまたこのジャムか…。
（取り敢えずジャムは置いておく）
（溶けた生チョコを平らな容器に開け、表面をならして粗熱を取る）
あとは冷蔵庫で冷やして、ココアパウダーをまぶすだけ…と。
ああ、ここで色をつけても良いかも知れんな。
ココアパウダーの代わりになるもの…抹茶やホワイトチョコが良いだろうかな？ |
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わくわくしながら鑑賞中
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| ローナ(cwuv1164) 2010-02-10(水) 01:01 |
＞デュネイオリスさん
わぁ、本職の方でしたかー。
どんなものが出来上がるかとっても楽しみですよー。
パウダー類で色付けですかー。
きな粉も結構合った記憶がありますよー。
あ、でもピーナッツバターとの相性はどうだろう……。
和風と洋風が交互に並んでいたりするのもお洒落ですかねー。
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さて、そろそろ完成か。
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| デュネイオリス(caev4122) 2010-02-10(水) 02:54 |
＞ローナ
まあ、店に出せる程度の物は作るつもりだ。
きな粉か…ふむ、あれも砂糖で味付けする事があるし、悪い選択ではなかろうな。
やってみるとするか。有難う。
…さて、どちらも冷えたな。
後は仕上げだ。
（生チョコを取り出し、一口大に切り分ける。
ココアパウダー、抹茶パウダー、ホワイトチョコパウダー、きな粉などをまぶして色とりどりに）
うむ、こちらはこんなところだろう。
（それぞれの色の生チョコを、小皿に盛り付ける。
生チョコは柔らかいのでフォークを備え付け）
あとはババロアも…と。
（冷蔵庫から取り出したババロアを、こちらも器に盛る。
生クリームでトッピングし、付け合せに小さなビスケットを数枚と、スプーンを添える）
と、料理名が要るのだったか？
では…そうだな。
『パフェ風チョコレートババロア』
『ジャンドゥーヤ風生チョコ各色アソート』
…こんなところかな。
以上二品、完成だ。 |
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完成ですって！？やるじゃない！
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| レモン・デ・ルーツ(cuac4292) 2010-02-10(水) 21:17 |
あたし、噂には聞いてたわよ。喫茶店やってる渋い竜ミドルがいるってね･･･！
くれるの！？（差し出されぱくっと口に入れ）
Σ！！♪
～♪（美味しかったらしい耳がピクピク動いていた） 本格的な試食会が楽しみね。
完成あっぱれ！今度喫茶店、訪ねてみようかしらー。 |
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投票制だったか。
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| デュネイオリス(caev4122) 2010-02-12(金) 01:25 |
菓子作りの場所と聞いてルールもよく確認しなかった結果がこの始末だ。
まあ、問題がある訳ではないが。
＞レモン
出来立ての味はどうかな？
試食会も始まったようだし、色々食べてみるといいだろう。
店にも、そうだな。来てくれるならば、嬉しく思う。 |
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